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Te recomendamos los siguientes tips que te ayudarán a mantenerte con un espíritu, alma y cuerpo agradecidos durante estas fechas.

1. Mantente activo: Hacer ejercicio para quemar calorías adicionales antes de disfrutar de sus comidas favoritas te ayudará a no perder tu esfuerzo por mantener un peso saludable durante todo el año.
 
2. No dejes de desayunar: Comienza el día con un desayuno pequeño pero satisfactorio, como un huevo con una rebanada de pan integral tostado o un tazón de cereales integrales con leche baja en grasa.

3. Ingredientes saludables: Si eres quien organizará la cena de Acción de Gracias o llevarás algunos platos para compartir, haga que sus recetas sean más saludables con menos grasa, azúcar y calorías. 

4. Controla las porciones: Las mesas de Acción de Gracias son muestras abundantes y hermosas de los favoritos tradicionales de la familia. Antes de llenar su plato, examine la mesa del buffet y decida qué va a elegir. Luego seleccione porciones de tamaño razonable de alimentos sin los que no pueda vivir.

5. Sáltate la repetición: Si la comida está deliciosa la mayoría solemos volver a la mesa por una segunda ración. Las sobras son mucho mejores al día siguiente y si te limitas a un plato, es menos probable que comas en exceso y tenga más espacio para un delicioso postre.

6. Disfruta la comida, tómate tu tiempo: Comer despacio y probar cada bocado es una de las maneras más fáciles de disfrutar la comida y sentirse satisfecho con un plato lleno de comida.

7. No bebas alcohol en exceso: Toma una copa de vino o un vino spritzer y, entre bebidas alcohólicas, disfruta de agua con gas. De esta manera te mantienes hidratado, limitas las calorías de alcohol y te mantienes sobrio.

8. Sé realista: La temporada navideña es un momento de celebración. Con horarios ocupados y tantas tentaciones adicionales, este es un buen momento para esforzarse por mantener el peso en lugar de perderlo.

9. Concéntrate en la familia y los amigos: El Día de Acción de Gracias no se trata solo de la deliciosa generosidad de la comida. Es un momento para celebrar las relaciones con familiares y amigos. El evento principal debe ser la familia y los amigos socializando, pasando tiempo de calidad juntos, no solo lo que hay en el buffet.

10. Si te toca estar solo, disfruta de tu espacio: Si por alguna razón debes pasar Thanskgiving en casa y sin compañía, evita ver esas fotos de la cena familiar que te pueden hacer sentir un poco deprimido.

¡También hay mucho que hacer por tu cuenta! Puedes pedir comida para llevar, ponerte al día con esa serie que tienes pendiente y hasta hacer tu propio ritual de agradecimiento por lo que recibiste y lo que vendrá.

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CONSEJOS

Cuándo salir para ganarle al tráfico en viajes por Thanksgiving.

MassDOT alienta a los miembros del público a planificar con anticipación los viajes por Thanksgiving, utilizar las herramientas y los recursos tecnológicos disponibles para tomar decisiones informadas.

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Los funcionarios de transporte de Massachusetts y AAA advierten que se prevé que los viajes se acerquen, o incluso superen, a los niveles previos a la pandemia. Se espera que 49 millones de personas viajen en automóvil. La buena noticia es que los expertos dicen que volar no será tan caótico como lo fue el año pasado. Las aerolíneas han contratado más personal y ya han realizado ajustes en los horarios.
 
Tome sus previsiones
La División de Carreteras está tomando varias medidas para garantizar un viaje seguro y eficiente en las carreteras estatales. No habrá trabajos de construcción programados en las vías arteriales principales fuera de las zonas de trabajo establecidas de 5:00 a. m. a 5:00 p. m. el martes 22 de noviembre, hasta las 21:00 h. el lunes 28 de noviembre.

Además, el carril para vehículos de alta ocupación ubicado en la I-93 entre Boston y Quincy ampliará su horario de la tarde abriendo desde las 2:00 p.m. a las 7:00 p. m. el martes 22 de noviembre y de 13:00 a 20:00 horas. a las 7:00 p. m. el miércoles 23 de noviembre. El carril HOV estará cerrado el jueves 24 de noviembre y el viernes 25 de noviembre.
 
MassDOT insta enfáticamente a todos los conductores a minimizar las distracciones apagando o guardando los teléfonos celulares, recorriendo el límite de velocidad indicado, conduciendo sobrio y dedicando toda su atención a lo que se avecina en el camino y alienta a los viajeros a hacer un esfuerzo adicional para ser cortés en las carreteras y denunciar a las autoridades policiales cualquier conducción imprudente.

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CONSEJOS

Consejos para recrear el menú de Acción de Gracias.

Si eres un novato en la cocina, puedes elegir ceñirte a los platos esenciales, Si eres el anfitrión que cocina en casa para tu familia, puedes elegir no hornear el pastel y comprarlo fuera.

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Si eres un novato en la cocina, puedes elegir ceñirte a los platos esenciales como: pavo, aderezo como la salsa de arándanos, papas, y algún tipo de verdura. Si eres el anfitrión que cocina en casa para tu familia, puedes elegir no hornear el pastel y comprarlo fuera; por otro lado, si eres alguien que quiere preparar la cena para obtener ingresos adicionales, prueba ofreciendo diversidad de pasteles, así tendrás diversidad de sabores, tanto tradicionales como nuevos. 

Para la preparación del pavo, las salsas y la guarnición

Para obtener mejores resultados en una cena de Acción de Gracias, el pavo, el puré de papas y el relleno deben comenzar a elaborarse desde cero el mismo día. Antes de comenzar, saca el pavo de su empaque plástico con uno o dos días de anticipación, prepara el caldo suficiente para la salsa, aderezos, sartenes o donde pueda requerirse más adelante. El puré de papas, como cualquier papa cocida, generalmente no se refrigera bien; para evitarlo, mézclala con cebolla, mantequilla y crema agria, y prepáralo tipo cazuela, de esta forma la textura será suave y densa.

Encuentra el equilibrio en la cena de Acción de Gracias

Es común encontrar platillos tradicionales y también nuevos en la cena de Acción de Gracias, sin embargo, evita agregar nuevos ingredientes a las recetas favoritas de todos. En vez de ello, prueba recetas diferentes que satisfagan todo tipo de estómago y prueba con sabores frescos, modernos y deliciosos para tus invitados o clientes.

Elige tus bebidas para la cena

Las bebidas son el foco de atención además del pavo y nuestros chefs expertos consideran que puedes incluir desde vinos, hasta ligeros cócteles que conformarán la dupla perfecta con los sabores de los platillos anteriormente elegidos. 

En cuanto a vinos, el Pinot Noir es el favorito para la cena de Acción de Gracias, así como el Sauvignon Blancs, ya que su bajo contenido en taninos les permite combinarse bien con el pavo. Los cócteles más populares para esta celebración son: Tipo Chardonnay como los de Borgoña o California; Burdeos maduros, Rioja o Barolo; Beaujolais (Gamay). 

Prueba cervezas tipo Ale, puesto que cuentan con notas de fruta de temporada tardía y se convierten en un gran acompañante para la cena de Acción de Gracias.

En cuanto a cócteles, se puede decir que esta es una de las bebidas más apropiadas para la cena de acción de gracias, ya que combinan muy bien con este tipo de sabor. Mezcla un poco de ginebra seca, vermut, brandy dulce y jugo de limón; verás cómo la frescura se apropia de tu paladar esa noche. Si no eres fanático de la ginebra, prueba el cóctel de Zapatero de Pera con brandy o, si lo prefieres, un vodka alto y refrescante. 

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CONSEJOS

Rebeca Segebre nos cuenta como encontrar un journal que mejor se adapte a nuestras necesidades personales.

Muchas veces el que tú elijas estará relacionado con tu personalidad. Lo más importante es que tú puedas encontrar en tu journal lo que necesitas para tu edificación personal.

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Encontrar el journal que mejor se adapte a nuestras necesidades personales puede parecer una tarea complicada para muchos. Aunque en realidad, al conocer los tipos de journal que existen, será más sencillo que encuentres el indicado para ti. Por lo tanto, para que puedas ver el panorama completo, a continuación te enseñaremos las distintas clases de journals disponibles.

Journals Cronológicos: Los journals cronológicos, así como su nombre lo dice, cuentan con un orden cronológico. De esta manera, tú tienes la posibilidad de registrar los hechos que pasan a lo largo de cada día. El journal cronológico es de gran utilidad para hacer mensurables tus progresos a través del tiempo de forma natural. Es decir, podrás saber, por ejemplo, cuánto tiempo pasó desde la creación de una meta hasta su logro. Además, esta herramienta te permitirá recordar los motivos que te impulsaron a tomar decisiones en los momentos más cruciales de tu vida.

Diarios de hábitos: Los diarios de hábitos son como una guía que te permite monitorear tus hábitos y conseguir cada meta que te propongas. El enfoque de estos diarios está en el proceso que nos lleva hacia el objetivo. Esto se debe a que dicho proceso está influenciado por los hábitos. Por esta razón nos motiva a meditar en los hábitos. En definitiva, llevar un seguimiento escrito de nuestros hábitos nos impulsa a ser más responsables y comprometidos.

Planificador: Si estás queriendo ser más organizada/o a diario y no te cierran las agendas, un planner puede ser una excelente opción. Será tu guía para que te concentres en las cosas más importantes que debes lograr día a día. Hay varios planificadores que vienen con distintos sectores para que anotes tus tareas diarias. De hecho, en algunos verás un sector diferencial para las actividades más importantes o para notas. También en la gran mayoría de los planificadores diarios tendrás un espacio para anotar cada objetivo que desees lograr en las distintas horas de tu jornada.

Journals con Indicaciones: Si deseas alcanzar tus metas una buena alternativa son los tipos de journal que vienen con indicaciones. Hay distintas opciones disponibles. Básicamente lo que hacen es guiarte mediante indicaciones para que puedas dejar plasmado diferentes puntos de gran importancia. Entre ellos, tus objetivos, tus prioridades, tus hábitos, etc.

En resumen, lo que hacen es mostrarte el camino para que puedas programar tu jornada hacia tus metas. Algunos también vienen con una sección de agradecimiento para el comienzo y el final del día. En conclusión, tienes una gran variedad de tipos de journal. Muchas veces el que tú elijas estará relacionado con tu personalidad. Lo más importante es que tú puedas encontrar en tu journal lo que necesitas para tu edificación personal.

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