Cuando un envase es fabricado a partir de materia prima de origen renovable, podemos decir que es un envase ecológico. Se trata de un envase que, aunque no tiene por qué ser biodegradable, no utiliza materia prima de origen fósil como el petróleo. Muchas veces, estos materiales, conocidos como biobasados, se obtienen a partir de caña de azúcar, remolacha o maíz, no obstante, existen muchos materiales considerados más ecológicos que los plásticos en cuanto al embalaje de alimentos. Entre ellos, se encuentran el vidrio, el bambú, la madera y el acero inoxidable. Su adopción posee múltiples ventajas, como el hecho de tener un lapso menor de descomposición, lo que implica que sean biodegradables o compostables. Por otro lado, no interfieren en el sabor de los alimentos y soportan altas temperaturas. Aunque, dependiendo del material, tienen una durabilidad menor. Sin embargo, el cuidado ambiental es una de las razones más relevantes para habituar los consumos cotidianos hacia los tipos de envases de alimentos ecológicos.
Según informes de la ONU, cada minuto se compran un millón de botellas plásticas en el mundo y se utilizan 500 mil millones de bolsas. Reducir los plásticos de un solo uso es una tarea cotidiana que también aplica para los envases de alimentos. Diferentes estudios han analizado alternativas más ecológicas para el guardado, la conservación y el traslado de la comida. Algunos materiales utilizados son biopolímeros a base de nanofibra de celulosa y aceite esencial, entre otros componentes. El trigo, la madera y el bambú se posicionan como elementos a partir de los cuales elaborar envases biodegradables. Es decir, que se descomponen en condiciones ambientales naturales, gracias a la acción de agentes biológicos como los hongos, las plantas, las bacterias, los animales y el sol. Dichos envases poseen menos químicos que los plásticos, por lo que son favorables para la salud humana y para el medioambiente.
Platos y envases de madera. Los envases de madera son reutilizables, es decir, no se descartan en el primer uso.
Botellas de vidrio. El vidrio es un material duradero, resistente, reciclable y con multiplicidad de usos.
Vasos PLA. Se degradan en ámbitos naturales y en tiempos cortos.
Tipos de envases de alimentos ecológicos con cáscara de arroz. Son biodegradables, económicos y resistentes.
Bambú. Son muy utilizadas para la elaboración de envases biodegradables, como tazones, cajas, tapas y frascos.
Caña de azúcar. Se ha comenzado a utilizar este material como base para la fabricación de platos y recipientes destinados a la distribución de alimentos.
Acero inoxidable. Nada mejor que un material resistente, duradero, inoxidable y reutilizable para el guardado de alimentos.
Plásticos de un solo uso. Cuáles debemos evitar: Es conveniente evitar el consumo de los siguientes plásticos de un solo uso como: vasos y cubiertos descartables, pajitas o sorbetes, envoltorios, botellas, bolsas.
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