El día de Acción de Gracias es la fiesta nacional anual celebrada en Estados Unidos y Canadá que conmemora las cosechas y otras bendiciones del año pasado. Esta fiesta está inspirada en una cosecha en 1621 compartida por los colonos ingleses (peregrinos) de Plymouth y los indios americanos de Wampanoag. Tanto en Canadá como en Estados Unidos, familiares y amigos se reúnen para celebrar el Día de Acción de Gracias. Es una festividad rica en simbolismos y orientada hacia las comidas como pavo, batatas dulces, arándanos y tartas de calabaza. Los desfiles y los partidos de fútbol también tienen una larga relación con la festividad.
La clave para que la cena de acción de gracias sea un éxito se basa en planificar tus preparaciones. Los chefs de Aprende Institute te cuentan todo lo que necesitas saber para planificar tu comida de Acción de Gracias, desde el pavo hasta las guarniciones así como la mejor forma de servir y decorar para la ocasión. El paso fundamental es elegir si vas a servir pavo o alguna pieza de ave, así podrás planear tu menú fácilmente, independientemente de que elijas vender este servicio de cenas o prepararlo para tu hogar. Te dejamos algunas opciones:
Recetas para entradas de thanksgiving
· Ensalada Caprese, y
· Hongos Portobello rellenos.
Recetas para plato fuerte:
· Pavo al horno, y
· Pierna de cerdo braseada en salsa de ponche de frutas.
Recetas de guarnición el pavo:
· Papas horneadas a los 3 quesos, y
· Risotto milanese con espárragos salteados.
Recetas para el postre de otoño:
· Tarta de calabaza (pumpkin pie), y
· Pastel de zanahoria y frutos secos.
Recetas de bebidas que puedes preparar:
· Margarita de Sidra de Manzana, y
· Cocktail de sidra con Bourbon.
