RALEIGH, NC (WNCN) — Dos docenas de empresas alrededor de la Universidad Estatal de Carolina del Norte están ofreciendo su propia versión de una semana de restaurante tradicional, la Caminata de comida de $4 de Hillsborough Street.
Durante el año escolar, los estudiantes de NC State y Meredith College ayudan a mantener vivos los restaurantes a lo largo de Hillsborough Street en Raleigh.
“Cuando esos estudiantes se van, realmente puedes sentirlo”, dijo Jeff Murison, presidente de Hillsboro Street Community Service Corporation. “Ese es el motor económico de nuestro corredor”.
Por primera vez, Hillsborough Community Service Corporation se está asociando con dos docenas de restaurantes para ofrecer platos pequeños de $4 y música en vivo cada dos miércoles hasta el 3 de agosto.
El restaurante Cha House se especializa en comida y tés taiwaneses. Comenzó con dos hermanas en Chapel Hill y desde entonces se ha expandido por todo el Triángulo.
Garth Hockersmith es dueño de la ubicación de Raleigh en la calle Hillsborough y dijo que está feliz de unirse al acuerdo de $ 4, a pesar de que la inflación aumenta los costos operativos en todos los ámbitos de la hospitalidad.
“Lo que estamos tratando de hacer es hacer todo lo posible para retribuir a la comunidad y, con suerte, esa rama de olivo nos será devuelta. Esa es la idea. De eso se trata realmente Cha House”, dijo Hockersmith. “A, hace que la gente salga y se mueva. Todos hemos estado atrapados durante 20 meses en COVID. B, le da a la gente una razón para salir y probar algo nuevo. Y C, es fantástico para las empresas porque más tráfico equivale a sostenibilidad”.
