Los huevos son un alimento muy versátil que puede saciarnos con facilidad y que admite variedad de preparaciones con una rápida cocción. Una de las cenas más rápidas y fáciles que se puede preparar en casa cuando no se sabe qué cocinar para la última comida del día son unos huevos nube o cloud eggs, que sólo consiste en modificar el aspecto de unos huevos.
Separando yemas de claras y batiendo las claras a punto de nieve para después armar en forma de nido una estructura en una placa para horno y en el medio colocar la yema, podemos preparar este plato sencillo y muy saciante. Se trata de una preparación que podemos tener en la lista en sólo 15 o 20 minutos y que constituye una excelente fuente de proteínas de calidad para nuestro cuerpo.
Quedan muy sabrosos acompañando con vegetales frescos o al vapor que tengamos cocidos, así como también con un cereal o una legumbre de bote, si buscamos adicionar hidratos de carbono y fibra en mayores proporciones. Ya sabes, si no tienes pensado qué cocinar por la cena y buscas una preparación fácil y rápida estos huevos nube o cloud eggs son una alternativa perfecta para preparar en casa.
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