El artista francés Bruno Catalano ha creado una extraordinaria serie de llamativas esculturas de bronce llamadas “Les Voyageurs” en Marsella que representan trabajadores humanos realistas a los que les faltan grandes partes del cuerpo.

Las esculturas se exhibieron en Marsella para celebrar su posición como Capital Europea de la Cultura 2013. Son hábiles obras de arte incluso sin las omisiones, pero las partes faltantes de las esculturas las hacen verdaderamente extraordinarias y únicas. Dejan espacio para la imaginación: ¿les falta algo o es algo que estos “viajeros” simplemente han dejado atrás? Lo que es especialmente impresionante es que algunas de las esculturas parecen apoyarse en muy poco soporte, lo que les da una especie de apariencia etérea y surrealista.

Solo diez de las esculturas de tamaño natural se presentaron en el puerto de Marsella; muchas más se pueden ver en su sitio web.

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Si bien esta festividad es de origen meramente mexicano, lo cierto es que ha sido adoptada en el país de las barras y las estrellas a tal grado que parece ser toda una fiesta nacional, pero, ¿sabes por qué en la Unión Americana se conmemora el cinco de mayo si se trata de una celebración culturalmente ajena?

Cinco de mayo en Estados Unidos: Origen y significado

Aunque el 5 de mayo es una celebración mexicana, la realidad es que en México no tiene el mismo impacto que en Estados Unidos, a menos que seas de Puebla; pues a través de esta celebración se conmemora la victoria del ejército mexicano, comandado por Ignacio Zaragoza, ante el ejército francés en la Batalla de Puebla de 1862. En aquel entonces, las tropas francesas fueron enviadas a México por Napoleón III con el objetivo de disolver el gobierno de Benito Juárez e imponer un imperio como el suyo, además de surtirse de materia prima. El ejército imperial avanzó hasta la Ciudad de México y, posteriormente, su influencia fomentó la creación del Segundo Imperio Mexicano.

5 de mayo: ¿Por qué se celebra este día en USA?

El cinco de mayo comenzó a celebrarse en Estados Unidos desde 1867, cinco años después de la batalla. De acuerdo a diversos historiadores, en aquel año, la victoria del ejército mexicano fue celebrada por los inmigrantes mexicanos en USA por primera ocasión en Texas debido a que Ignacio Zaragoza nació en el territorio del estado de la estrella, antes de que este pasara a ser parte de la Unión Americana. La celebración llamó la atención de otros inmigrantes, además de un gran número de americanos; pues nunca se había visto una fiesta de tal magnitud en aquel tiempo.

En un inicio sólo la celebraban los mexicanos, ya que representaba sus raíces; tiempo después se fueron uniendo más inmigrantes y la celebración terminó por convertirse en un estandarte de la población oprimida en tierras americanas. Con el paso del tiempo, los norteamericanos se unieron al festejo hasta convertirlo en toda una tradición en la Unión Americana.

¿Has pensado en probar el mole poblano? En Estados Unidos también se reconoce la cocina mexicana. De acuerdo con la revista del instituto Smithsonian, la cocina poblana es una de las mejores en México. Así que si no has probado algunos de estos platillos este es un buen momento para hacerlo: el mole poblano, las chalupas (tortillas gruesas con carne, salsa y cebolla) y los chiles en nogada (chiles fritos con salsa de nuez, granada roja y perejil), que despliegan los colores de la bandera mexicana.

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Si tienes curiosidad por cenar al aire libre en Raleigh, tenemos algunas recomendaciones de restaurantes para usted. Aquí está nuestra guía completa de comidas al aire libre de Raleigh.

Restaurante de Wilson. Wilson’s Eatery es uno de los favoritos entre los lugareños. Es un restaurante sureño tradicional que sirve sándwiches, panes planos y ensaladas de origen local que lo dejarán lleno y feliz. Wilson’s Eatery comparte su propiedad con Lynwood Brewing Concern, por lo que puede terminar su comida con una de sus increíbles cervezas en el jardín al aire libre. ¡Los perros también son bienvenidos aquí!

Cocina de whisky. Whiskey Kitchen es exactamente como suena. Es una parte bar de whisky, una parte cocina sureña. Toma una de sus famosas hamburguesas y elige uno de sus 300 whiskies. Este restaurante está cerca del centro de la ciudad y ofrece una gran área para sentarse al aire libre con capacidad para más de 100 personas.

La hamburguesería de Bad Daddy. Bad Daddy’s Burger Bar es uno de los mejores lugares para cenar al aire libre de Raleigh en la actualidad. Ofrecen creaciones únicas de hamburguesas con aderezos como tomates verdes fritos y queso pimiento. Tome una hamburguesa y una margarita, y descanse en su patio al aire libre.

Ostras Finas St. Roch + Bar. St. Roch Fine Oysters + Bar trae la cocina de Nueva Orleans a Raleigh. El restaurante es conocido por su clásico maridaje de champán y ostras. También puede visitarlos los fines de semana entre las 11 am y las 4 pm para disfrutar de un elegante brunch al aire libre.

Cocina y elaboración de cerveza Wye Hill. Wye Hill Kitchen and Brewing tiene uno de los patios más famosos de Raleigh. Contempla una vista impresionante del centro de Raleigh mientras disfrutas de la clásica comida de bar y una cerveza artesanal.

Cocina italiana Mulino. Mulino Italian Kitchen ofrece una experiencia gastronómica como ninguna otra. Si bien la propiedad se cerró temporalmente por reparaciones en la primavera de 2023, vale la pena ver la mejor comida italiana de la ciudad en el patio, ¡con una piscina! Mulino es conocido por sus cócteles artesanales y su deliciosa pizza a la leña.

Independientemente Café. Irregardless Cafe es uno de los restaurantes más antiguos y populares de Raleigh. El café ganó el concurso de los 50 mejores restaurantes vegetarianos de Open Table en 2019. Sin embargo, aún puede disfrutar de los clásicos favoritos, como camarones y sémola y picadillo de salmón ahumado.

Barbacoa de primera. Si está buscando la mejor barbacoa de la ciudad, entonces Prime Barbecue es el lugar para estar. Son conocidos por sus porciones gigantes de media libra de deliciosas carnes. También ofrecen platos únicos como bistec de pollo frito y pastel de Frito.

Bar Raleigh Times. Ubicado en el antiguo edificio del periódico Raleigh Times, Raleigh Times Bar es una visita obligada. Tienen un hermoso patio en la azotea que ofrece una gran vista de la ciudad. También tienen muchas cervezas artesanales increíbles y cócteles para elegir mientras disfruta del aire fresco. Si tienes la suerte de pasar un martes, puedes aprovechar sus increíbles tacos.

Salsa y Sitti. Gravy y Sitti son dos de los restaurantes al aire libre más populares del centro de Raleigh. A menudo se agrupan juntos, ya que comparten un hermoso patio aislado. Sitti sirve auténtica comida libanesa, mientras que Gravy es un restaurante italiano de propiedad familiar.

Pizza trofeo. ¿Antojo de pizza? Echa un vistazo a Trophy Pizza en el centro de Raleigh. Trophy tiene un acogedor patio al aire libre donde puedes disfrutar de una increíble pizza acompañada de una de sus muchas cervezas artesanales. ¡Incluso puede pedir masa para llevar para que pueda hacer su propia pizza Trofeo en la comodidad de su hogar!

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