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¿Conoce cómo conservar los alimentos?

La nevera es la mejor manera para preservar la calidad y propiedades nutricionales de los alimentos que consumimos, pero algunos no requieren temperaturas de congelación, otros si, y en más de una oportunidad, surge la duda al momento de sacar el alimento que estaba refrigerado: ¿Estará en buen estado?, ¿Cuántos días lleva en la nevera?.

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Dado el ritmo de vida y los horarios de los que disponen, muchas personas elaboran alimentos y platillos en general para varios días de la semana, en busca de alcanzar preparaciones rápidas, ya elaboradas, para sus porciones diarias. La nevera es la mejor manera para preservar la calidad y propiedades nutricionales de los alimentos que consumimos, pero algunos no requieren temperaturas de congelación, otros si, y en más de una oportunidad, surge la duda al momento de sacar el alimento que estaba refrigerado: ¿Estará en buen estado?, ¿Cuántos días lleva en la nevera?. A veces, ciertas bacterias y patógenos cambian el estado de un alimento, y dejan ver cambios en el aspecto u olor a partir de la presencia de mohos, aunque no todos los patógenos cambian el aspecto del plato. Es importante saber cuándo hemos guardado ese platillo en la nevera, y si lo hemos hecho de la manera correcta, para evitar una intoxicación por alimentos, siendo lo más común una gastroenteritis, aunque también hay patologías más graves como la salmonelosis, que pueden ser consecuencia de una mala conservación de la comida.

“Manipular correctamente los alimentos que vamos a consumir es de vital importancia para mantener la cadena del frío y evitar su desecho”, explica Eugenia Briz, licenciada en Nutrición, y añade: “El frío en los alimentos hace que los microorganismos patógenos ralenticen su proceso, o se detengan, y esto hace que se puedan mantener los alimentos en su estado óptimo de conservación”.

Recomendaciones:

– Como consumidores tenemos la vital responsabilidad de conservar, almacenar, cocinar y manipular los alimentos diarios, ya que esto determina en gran medida el buen o mal uso de estos, evitar consumir alimentos crudos o poco cocidos y bebidas contaminadas que pueden originar enfermedades como la salmonelosis o la infección por Escherichia coli.

– Las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños y los pacientes con el sistema inmunitario debilitado deberán siempre prestar la mayor atención antes de consumir alimentos refrigerados, aún si piensan que son seguros.

– La mejor forma de guardar alimentos cocinados en casa, es justo después de que se enfriaron, se recomienda no esperar más de dos horas desde que se han realizado para guardarlas en la nevera en envases herméticos.

– Las comidas pre cocidas o cocidas pueden durar de dos a cuatro días en nevera, y si es al vacío aguantan el doble. Sin embargo, si congelamos las sobras pueden durarnos hasta tres meses, pero es importante siempre ponerles la fecha de envase.

– Los pescados se conservan por dos días cocidos, en cambio los guisos de carne pueden esperar hasta cuatro, así como los guisos de legumbres; en cambio, las ensaladas ya condimentadas aguantan como mucho 24 horas; una tortilla de papas, pueden ser dos días; mientras que pastas y arroz guisados de dos a cuatro días, aunque la recomendación es consumirlos a los dos días; por ultimo, las verduras y hortalizas pueden conservarse entre tres y cinco días.

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Denunció a su hijo con la policía, impidió una masacre y aconseja orar a Dios por decisiones correctas en la vida.

Nichole Schubert tiene un hijo que en 2019 estaba en su último año de secundario y tenía 17 años, ella encontró el diario de él mientras limpiaba y descubrió algo realmente impensable: tenía planes para asesinarla y luego causar una gran masacre en su colegio en Washington.

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Nichole Schubert tiene un hijo que en 2019 estaba en su último año de secundario y tenía 17 años, ella encontró el diario de él mientras limpiaba y descubrió algo realmente impensable: tenía planes para asesinarla y luego causar una gran masacre en su colegio en Washington.

“Fue muy descriptivo. Fue simplemente desgarrador, no lo hice, no quería saber los detalles”, dijo ella sobre leer todo el contenido escrito, dentro de una entrevista con T.J Holmes de Good Morning America’s.

Entonces, ante ese momento tan difícil, ella decidió denunciar a su hijo con la policía debido a que conocía a muchos estudiantes de allí y no quería que nadie saliera lastimando; hablar de ello aun es duro para ella como madre.

“Ese es mi hijo, yo, yo lo di a luz, sabes. Duele mucho. Todavía me duele”, dijo. “No se trataba solo de él y de mí en ese momento. Se trataba de toda una escuela: cientos de personas, cientos de niños, niños”, agregó.

Después de la denuncia, su hijo fue arrestado y él mismo se declaró culpable de un delito grave tras sus amenazas de bombardear o dañar una propiedad y delitos menores por acoso; éste fue llevado a evaluaciones mentales, programas de rehabilitación y servicio comunitario también.

Ahora que han pasado varios años y Nichole ha visto la cantidad de tiroteos masivos que se han suscitado, aconseja a sus padres que puedan hacer lo que ella hizo en favor de sus hijos y su comunidad.

Si ella no hubiera tomado tal determinación la realidad podría ser otra en sus vidas, pero hoy todos están vivos, su hijo no está en la cárcel, está estudiando y quiere ir a la universidad además de que no ha vuelto a tener problemas con la policía desde ese arresto.

Para concluir la entrevista, Nichole enfatizó en la importancia que trae la oración a Dios sobre la vida de los hijos y como esto le puede ayudar en la toma de decisiones correctas.

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Pastor glorifica a Dios al ser dado de alta por sufrir embolia pulmonar mortal.

Después de pasar varios días en cuidados intensivos por la grave condición de salud que tenía, el pastor John Gray finalmente ha sido de alta debido a la rápida recuperación que tuvo, todo gracias a las oraciones a Dios.

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Después de pasar varios días en cuidados intensivos por la grave condición de salud que tenía, el pastor John Gray finalmente ha sido de alta debido a la rápida recuperación que tuvo, todo gracias a las oraciones a Dios.

Gray, pastor de Relentless Church, fue hospitalizado de emergencia después que le hallaran una embolia pulmonar potencialmente mortal, la cual es un coágulo de sangre alojado en la arteria pulmonar principal y que luego se ramifica en los pulmones, haciendo que las probabilidades de morir sean realmente preocupantes si no se trata a tiempo.

Según el diagnóstico que les dieron los médicos en el Hospital Flowers, en Dothan, Alabama, ésta situación pudo haberlo dejado sin vida, ya que tenía obstruida al 50% su arteria pulmonar, por lo que pidieron oraciones para que el elemento pudiera encogerse y desaparecer.

Dentro de la publicación, el pastor Gray dice que el diablo intentó matarlo en esa cama”.
«Se suponía que esta cama sería mi final. Tira de la sábana sobre mi cabeza y llévame a la morgue. Esta cama, donde entretuve mis miedos, arrepentimientos y triunfos más profundos, se suponía que sería el período: una vida terminó, pero sin terminar», escribió Aventer en nombre de su esposo..

Además citó Salmos 103:1-3 para glorificar al Señor por este gran milagro en su vida y exaltar su magnífico poder para sanarle; asimismo agradeció a todos los que oraron por él, además del equipo médico pero principalmente reconociendo que sin Dios no podría estar de pie hoy.

De igual manera se tomó su tiempo para elogiar a su esposa y su petición de oración a toda la congregación y la movilización que todos hicieron en favor de la salud del pastor y un milagro para él.

«Aventer, tendrás tu propia publicación cuando mis palabras alcancen tu fuerza sobrenatural y tu fe durante este momento de vida o muerte. Te amo con todo lo que tengo y con todo lo que me queda. Tú y nuestros hijos me hicieron luchar para quédate aquí.  Los amo a todos, ahora que no puedo gritar. ¿Pueden ayudarme a gritar? ¡ESTOY FUERA!», finalizó.

Gloria a Dios por cada milagro que concede a través de la oración y el clamor de su creación, en donde se ve la manifestación de su gracia y misericordia.

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«Toda la gloria a Dios», Sydney McLaughlin exalta al Señor en sus primeras declaraciones tras romper su propio récord mundial.

Para la trayectoria de la atleta, esta es la cuarta vez que Sydney logra romper el récord mundial de los 400 metros con vallas en 13 meses; éste logro no habría sido posible sin la fe en Dios que ella tiene y la cual le impulsa a ser mejor cada día.

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McLaughlin, quien tiene solo 22 años de edad, corrió 400 metros con vallas el pasado viernes registrando un tiempo de 50,68 segundos, el cual superó a su récord anterior de 51,41 que obtuvo el mes pasado.

Para la trayectoria de la atleta, esta es la cuarta vez que Sydney logra romper el récord mundial de los 400 metros con vallas en 13 meses; éste logro no habría sido posible sin la fe en Dios que ella tiene y la cual le impulsa a ser mejor cada día.

Ella testificó de inmediato para una entrevista con NBC Sports que Dios merecía toda la gloria por tal logro, a quien pidió por misericordia y gracia en ese día.

«Tendré que comenzar diciendo toda la gloria a Dios”, dijo para iniciar la entrevista.
“Estos últimos días preparándome para esta carrera, Hebreos 4:16 ha estado en mi mente: venir confiadamente a Su trono para recibir misericordia y gracia. Y creo que Él realmente me dio la fuerza para hacerlo hoy, así que toda la gloria es para Dios”, continuó.

Y como si pareciera imposible, Sydney confesó que pensaba que podría haber terminado la carrera mucho más rápido de lo que lo hizo.

McLaughlin ha sido reconocida por expresar abiertamente su fe en Cristo, expresando que el creer en Dios le da absoluta paz y le provee de fuerzas en este tipo de pruebas; asimismo siempre insta a sus seguidores y espectadores de sus competiciones a confiar en el Señor durante el proceso y darle la gloria a Dios por todo lo que sucede.

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