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Smart food: comer de manera inteligente.

¿Tienes poco tiempo para comer? En ese caso la smart food puede ser interesarte. Con este método de alimentación, aumentarás la calidad de tus comidas sin invertir más tiempo en prepararlas.

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La smart food es uno de los métodos de alimentación más novedosos. Se trata de un tipo de dieta que propone beneficios para la salud a medio plazo. Se basa en el consumo de productos funcionales, como batidos o barritas, para aquellos momentos en los que no tenemos opción de ingerir comidas más elaboradas.
 
De todos modos, para notar un efecto positivo es necesario combinar este método dietético con la práctica de ejercicio físico de forma regular. Si no se genera un estímulo en forma de actividad es posible que el organismo reduzca su eficacia metabólica.
 
¿Cuándo se toman los productos específicos de la smart food?

Cada persona puede elegir en qué momento del día introducir los alimentos propios de la smart food. Sin embargo, lo más habitual es su consumo en el desayuno y entre horas. Tanto la primera como la penúltima comida del día suelen ser las más conflictivas en cuanto a presencia de ultraprocesados. Dichos elementos son capaces de perjudicar a la salud, tal y como afirma un estudio publicado en la revista BMJ. 

La inclusión de los alimentos smart food permite mejorar el aporte nutricional y evitar el consumo de grandes cantidades de azúcares simples y de grasas trans. A medio plazo esto se traduce en una menor incidencia de la diabetes de tipo 2 y de otras patologías de carácter metabólico que condicionan la composición corporal.

Smart food, una nueva forma de alimentarse
Como has visto, la smart food resulta un método de alimentación novedoso que propone el consumo de snacks a lo largo del día elaborados a partir de ingredientes frescos y con elevada densidad nutricional. De todos modos, sigue siendo determinante revisar el etiquetado de estos productos para asegurarnos de que están libres de azúcares añadidos y de aditivos artificiales.

Por otra parte, la inclusión de estos comestibles en la dieta no debe suponer la reducción de la ingesta de alimentos saludables, como los vegetales. Es importante garantizar que se cubren los requerimientos proteicos diarios y que se consumen antioxidantes en cantidades suficientes.

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Armar el arbolito de Navidad antes ¡te hace más feliz!

¿Has puesto ya tu árbol de Navidad en casa? Si eres de los que según guardas los disfraces de Halloween, sacas toda la decoración navideña, ¡tenemos algo que decirte!: eres una persona muy, muy, muy feliz.

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El Journal of Environmental Psychology también encontró que cuando las personas colocan decoraciones navideñas en exteriores se les considera más proclives a hacer amigos y tienen una “mayor sociabilidad” que los vecinos que no decoran sus casas por fuera. Además, a través de la decoración de Navidad, estas personas están mostrando cariño hacia los demás, independientemente de si estos son conocidos o no lo son. Así que, saca ya esas coronas y muñecos de nieve y colócalos en la puerta, ¡son una señal de que quieres dar la bienvenida a todo el que quiera entrar en tu casa!

Y hablamos de felicidad, pero también habría que añadir que sacar la decoración navideña o poner el árbol de Navidad con mucho tiempo nos puede hacer sentir más positivos, con ganas de comernos el mundo y de venirnos arriba. La psicoterapeuta y autora de ’13 Things Mentally Strong People Do not Do’, Amy Morin, dijo que esta nostalgia de las fiestas “ayuda a vincular a las personas con su pasado personal y a comprender su identidad”. Por último, esta acción también puede ayudarnos a reconectarnos con un ser querido perdido, ya que nos trae recuerdos de tiempos más felices con esa persona.

Cualquiera que sean los beneficios que poner el árbol de Navidad nos aporta, parece que no estamos cometiendo del todo un error si optamos por subir las cajas con la decoración navideña del trastero con dos meses antes. Y es que se necesita muy poco para ser feliz más a menudo…

¿Cuándo poner el árbol de Navidad?
Hemos visto que poner el árbol de Navidad tiempo antes puede hacerte muy feliz, así como que la decoración navideña habla de nostalgia, de sociabilizar y, sobre todo, de felicidad. Sin embargo, mucha gente se hace la misma pregunta: ¿Cuándo debo poner el árbol de Navidad? Todo dependerá, claro está, de cada familia, cada tradición, cada país, cada ciudad…
En términos generales podemos hablar que se establece la decoración navideña a partir del 8 de diciembre, sin embargo, como bien te hemos comentado en todo el artículo, poner el árbol de Navidad es algo muy personal. Puedes ponerlo antes de esta fecha, después, o cuando se quiera. Recuerda que las personas que ponen el árbol de Navidad mucho tiempo antes son más felices, así que este año puedes animarte y ponerlo antes de lo previsto. Seguro que creas en tu hogar un clima único cargado de buenos deseos, alegría y felicidad.

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¿Por qué Acción de Gracias se celebra en jueves?

Si estás atento a la celebración del Thanksgiving verás que no se produce específicamente este día en el calendario, sino que coincide con el cuarto jueves del mes de noviembre.

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Para explicar este fenómeno, uno de los más curiosos acerca del Thanksgiving Day, como también se llama en los países en los que se celebra, tenemos que remontarnos a los comienzos de la historia norteamericana, invocando a personajes como Washington, Lincoln o Roosevelt. Si bien la festividad tienen sus orígenes antes de que cualquiera de ellos fuera electo presidente de los Estados Unidos, fueron sus determinaciones las que moldearon este día festivo, hasta terminar dejándolo establecido para el cuarto jueves del mes de noviembre de cada año.

Ahora bien, ¿Cuál es la razón por la que siempre se celebra un día jueves? Sin respetar los órdenes cronológicos, podemos comenzar por el final, recordando que el festejo del Día de Acción de Gracias es oficial desde inicios de la década de los 40, cuando el entonces presidente Franklin Delano Roosevelt así lo determinó para todo el territorio estadounidense. Claro que la tradición venía de antes, y aunque los historiadores no se ponen de acuerdo del todo, podemos decir que los primeros indicios de un Día de Acción de Gracias moderno se dieron en inmediaciones de la ciudad de Plymouth, Massachusetts, donde los peregrinos realizaban las celebraciones anuales por las cosechas obtenidas tras tanto esfuerzo, instituyendo este día.

Por cuestiones obvias, relacionadas con la propia cosecha, el Thanksgiving Day tuvo como fecha original el 26 de noviembre, la que había designado George Washington en 1789, como parte de aquellos acuerdos que dieron lugar a la creación de la Constitución de los Estados Unidos. Con Abraham Lincoln, el Día de Acción de Gracias pasó a ser una celebración ya de alcance nacional, por lo que los estados que lo festejaban otro día debieron acogerse a la idea de hacerlo el último jueves de noviembre. Eso provocará polémicas, y el último cambio de día.
En los años 40, con el consumismo norteamericano explotando, los comerciantes creían que una fecha cercana al 29 o 30 de noviembre, este mes con cinco días que eran jueves, podía arruinar las ventas. Fue así que Franklin Delano Roosevelt decidió despejar dudas, asentando este día el cuarto jueves del mes.

Como ves, esto se ha extendido hasta nuestros días y es hoy una de las fiestas con mayor tradición del mundo, en concreto para los norteamericanos.

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La fiesta de Acción de Gracias explicada en 8 puntos.

La fiesta de Thanksgiving o de Acción de Gracias, que se celebra el próximo jueves, es una de las más importantes del calendario estadounidense, y aunque no se ha replicado en el resto del mundo, alguno de sus detalles, como el Black Friday, ya han traspasado sus fronteras.

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Estas son las 8 principales cosas que definen esta festividad típicamente americana.

1. El origen: es creencia popular que su tradición remonta al año 1621, cuando los primeros colonos ingleses en América del Norte se reunieron para celebrar su primera cosecha y dar gracias a Dios. En esa celebración en Plymouth aparecieron unos indios Wampanoag que comieron y bebieron junto a los colonos.
 
2. Festivo: el día de Acción de Gracias se celebraba en fechas distintas del otoño según los estados, y su proclamación como fiesta nacional estadounidense a celebrarse el último jueves de cada noviembre se debe a Abraham Lincoln en 1863.

3. Celebración laica: al contrario que la Navidad, la otra gran fiesta seguida en Estados Unidos como en todo el mundo de cultura cristiana, el día de Acción de Gracias tiene un carácter transversal a todas las religiones que se practican en el país. La celebran cristianos de todas las tendencias, judíos, musulmanes y aun laicos o ateos. No hay en ese día ninguna ceremonia religiosa asociada a la fiesta.

4. Reencuentros familiares: el Thanksgiving es el momento del año por excelencia de reencuentros familiares: en un país con alta movilidad laboral, esta es la fecha en la que los hijos toman aviones y todo tipo de transportes para reunirse con sus padres y hermanos, y el tráfico es muy intenso en los días previos en aeropuertos y estaciones de tren o autobús para pasar juntos estos cuatro días, pues el viernes suele convertirse en un festivo oficioso que se une con el fin de semana. Las familias suelen invitar también a aquellos que por razones profesionales o personales están solos, para que no pasen ese día tan importante en la soledad. Aquellos que no tienen una familia a la que acudir, se juntan entre amigos, en lo que se ha dado en llamar “Friendsgiving”.

5. Un pavo en la mesa: es casi obligatorio que cada familia coma, al final de la tarde, un pavo asado, acompañado de puré de patata, salsa de arándanos rojos y pastel de calabaza. Todos los supermercados del país ofertan pavos para la ocasión, y este año se calcula que se matarán 46 millones de animales.

6. Larga jornada de fútbol (americano): la liga de fútbol (americano) programa siempre una jornada en Thanksgiving, y es habitual que las familias se sienten en el sofá para ver horas y horas de partidos en bucle mientras esperan al pavo, o aun después de la comida.

7. Actos de beneficencia: en los últimos años, se han popularizado los actos de beneficencia con ocasión de la fiesta, y hay personas que dedican unas horas de ese día para acompañar a los más necesitados y servir comidas calientes en albergues donde viven personas sin hogar.

8. Black friday: el día siguiente al de Acción de Gracias es el archifamoso Black Friday, el día en el que las tiendas anuncian generosos descuentos y los clientes toman por asalto los grandes almacenes, aunque las compras por internet han atenuado ese fenómeno. Es, curiosamente, la única de las tradiciones asociadas al Thanksgiving que ha traspasado fronteras para convertirse en un fenómeno mundial.

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